Ta hverdagen tilbake 2023

Introduksjon:

Hei alle sammen, i dag vil jeg dele noen tanker og ideer om motorsykkel turer, matlaging i naturen, mental helse, frihetsfølelse, samhold, opplevelser og MC eventyr. Som dere allerede vet, driver jeg nettstedet Bikerkost.no hvor jeg deler inspirasjon og tips om alt som har med dette å gjøre.

 

 

Turer på motorsykkel:

En av de tingene jeg har som minne favoritter er å dra på turer på min motorsykkel. Det er noe med å føle vinden mens man kjører langs vakre landskap som gir en helt spesiell følelse av frihet. Det er også en flott måte å utforske nye steder på, og oppleve eventyr og opplevelser du aldri ville ha opplevd ellers. På Bikerkost.no kan du finne tips og råd om hvordan du kan planlegge den perfekte motorsykkel turen, hva du trenger for å være godt forberedt og hvordan du kan nyte turen på best mulig måte.

 

 

Matlaging i naturen:

Når jeg er ute på turer, liker jeg også å lage mat i naturen. Det er noe med å samle inn friske ingredienser fra omgivelsene og tilberede enkle, men smakfulle måltider på et bål eller et stormkjøkken. På Bikerkost.no kan du finne tips om hvordan du kan lage enkle, men deilige måltider på tur, hva du trenger av utstyr og hvordan du kan tilpasse matlagingen etter dine preferanser.

 

Mental helse:

En annen ting jeg vil dele med dere er hvordan motorsykkel turer og opplevelser i naturen kan bidra til å forbedre vår mentale helse. Å være ute i naturen, utforske nye steder og utfordre seg selv kan ha en positiv innvirkning på vårt velvære og hjelpe oss å takle stress og utfordringer i livet. På Bikerkost.no kan du finne tips om hvordan du kan ta vare på din mentale helse på tur og hvordan du kan nyte opplevelsene på en best mulig måte.

 

Oppfordring til handling:

Å sette seg på sykkelen og kjøre ut i det fri gir oss muligheten til å legge bekymringene bak oss og bare nyte øyeblikket. Og det er nettopp det jeg ønsker å gjøre i sommer, ved å ta en MC-tur til Nordkapp. Jeg og min gode venn vil starte vår tur fra Drammen siste uka i mai, og kjøre langs Helgelandskysten til Tjøtta før vi fortsetter nordover til Bodø. Der tar vi båt over til Lofoten og kjører videre til Blek og Andenes før vi tar båten til Gryllefjord. Planen er å kjøre videre gjennom Senja og videre til Nordkapp Platået, før vi snur og reiser hjemover. Underveis på turen vil vi ta oss tid til å stoppe opp og lage god og enkel mat på stormkjøkken eller grillen, og vi håper å kunne treffe mange hyggelige mennesker som ønsker å slå av en prat og kanskje smake på maten vår. Jeg skal også få sveiset et feste til pizzaovnen på motorsykkelen, så vi kan også lage hjemmelaget pizza underveis. Jeg tror det er viktig å ta slike små og store utfordringer for å komme seg ut av isolasjonen og igjen fokusere på de positive tingene i livet. Det handler ikke om hvor langt du går eller hvor mange topper du bestiger, men om å ta det første steget og komme seg ut i naturen og oppleve ting sammen med andre. Jeg vil oppfordre alle til å ta det første steget og planlegge en tur, enten det er på motorsykkel eller til fots. Finn en rute som passer for deg og nyt øyeblikket. For meg og min venn vil turen til Nordkapp være en mulighet til å koble av fra hverdagen og fokusere på de fine tingene i livet. Vi håper å se mange av dere på veien!

Les også:

Stekt makrell

 

Det og stoppe opp ved havet og fiske opp egen fisk er noe særegent. Stekt makrell smaker veldig godt og er noe alle klarer og lage. Med litt fiskelykke og riktig tilbehør i sekken kan man etter kort tid nytte en fantastisk fiske rett.

 

Ingredienser

  • Ønsket mengde makrell
  • Hvetemel
  • salt
  • Pepper
  • 1 sitron
  • Rømme
  • 1 pose Grill mix salat eller annen ferdig salatblanding

 

Fremgangsmåte

Sløying av makrell er ingen vanskelig oppgave. Det er som med alt annet, en er avhengig av godt verktøy. Det viktigste er en god og skarp kniv som ikke er for stor. Det er også lurt og ha tilgang på rikelig med vann og et godt underlag og kunne jobbe på.

Vis en løfter opp gjellene vil en letter komme til halsen, start med å gi et lite snitt i halsen. Skjær så hodet helt av med en gang. Dette vil gjøre sløyingen mye lettere.

Sett kniven inn ved rumpa hullet som sitter midt under fisken og dra kniven oppover. Skrap ut innvollene mens du skyller rikelig med vann.

Ta tre spiseskjeer mel med en spiseskje salt og en teskje pepper og bland sammen. Lag små snitt i skinnet som vist på bildet. Da vil varmen fordele seg jevnere i fisken og du vil få et perfekt resultat.

Vend makrellen i melblandingen så de blir dekket på begge sider.

Da gjenstår det kun å steke makrellen i smør på middels varme i noen minutter på hver side. Jeg skjærer ofte noen sitron skiver som jeg steker den sammen med.

https://youtu.be/Lg7cqaxZuBY

Les også:

Pølser med bacon

Pølser med bacon

Fantastisk god turmat som de fleste liker. Dette er også super enkelt og lage. 

 

Ingredienser

  • 1 pakke Grill- eller wienerpølser
  • 1 pakke lommer/pølsebrød 
  • 1 pakke bacon
  • 1 pose Grill mix salat eller annen ferdig salatblanding
  • 3-4 maiskolber
  • 1 rød løk
  • Ketsjup 
  • Sennep 
  • Sprøstekt løk                                                                        

 

https://youtu.be/hvaDwNTMhsA

Fremgangsmåte

Jeg pleier å kjøpe en pakke med ferdig skåret bacon.  Bruker som regel en skive rundt hver pølse og legg dem på grillen eller stormkjøkkenet. Et smart tips kan være og feste de med tannpirkere i tre eller spikke noen. Det er lurt å ha god varme før en begynner. Legg så på pølsene med baconet og vær flink til å snu de rundt slik at de blir stekt på alle sider. 

 

 

Tilbehør

Ungene syntes det er godt å legg på maiskolber sammen med bacon pølsene. Det smaker jo også godt med litt hakket rødløk eller sprøstekt løk som tilbehør.

Les også: