MC, MC-ruter

Dag 14 Nordkapp-prosjektet: Bergen-Stavanger-Hellvik

Posted on by H K

I dag har vært nok en uforglemmelig dag i mitt Nordkapp-prosjekt. Turen fra Bergen til Stavanger har vært en fornøyelse, og jeg har fått oppleve Norges natur på Vestlandet også. Været har vært fantastisk, med solen som stråler og temperaturen som bikker over 20 grader. Veien sørover langs E39 har vært en flott kjøre tur. Fra fjellene i fjordene til de grønne dalene, har naturen igjen vist seg fra sin beste side. Jeg har hatt flere anledninger til å stoppe og beundre det vakre landskapet uten å måtte bekymre meg for dårlig vær eller regn.

 

 Mens jeg har kjørt mot Stavanger, har jeg også hatt to båtturer som har gitt meg gode opplevelser. Den første båtturen var fra, Sandvikvåg-Halhjem. Den andre båtturen. gikk fra, Mortavika-Arsvågen. Båtturene gir meg en gode muligheter til å slappe av litt mellom kjøringen.

 

Jeg bestemte meg for å gjøre et hyggelig stopp hos en god venn som heter Ole. Han bor i Stavanger og hadde invitere meg på en kopp kaffe før jeg fortsatte turen. Det var så herlig å få en varm velkomst og litt godt selskap etter noen timer på veien. Vi delte historier, lo og koste oss med deilige kaffen. Det gjorde meg veldig glad å vite at jeg har venner som støtter meg i dette eventyret. Etter den hyggelige tiden med Ole satte jeg kursen mot Jæren. Veien var fantastisk. Jeg kunne føle den friske havbrisen fra Nordsjøen mens jeg nærmet meg Jæren.

 

På den varme sommerdagen var dagens endepunkt Hellvik i Egersund kommune på Vestlandet, hvor noen gamle bekjente bodde.

 

Da jeg endelig ankom Hellvik etter ca 40 mil og 8 timer på motorsykkelen, ble jeg møtt med varme klemmer og smil fra mine gamle bekjente. Det var som å komme hjem til en vennegjeng jeg ikke hadde sett på lenge. JB, som var verten, hadde invitert inn noen av sine nærmeste venner og vi Lagde pizza fra motorsykkelen og delte historier om våre opplevelser siden sist vi møttes. Latteren runget mellom husveggene, og det var en skikkelig hyggelig kveld på «solkysten».

Les også:

MC, MC-ruter

Dag 6 Nordkapp prosjektet: Senja-Ravelseidet

Posted on by H K

La meg fortsette reisebrevet og ta deg med på den fantastiske opplevelsen vi hadde på Senja, samt vår videre ferd mot Nordkapp.

 

Etter en lang dag med forberedelser og spenning, var det endelig på tide å servere gratis pizza til alle på Senja. Det var en helt utrolig dag hvor vi fikk møte og møte så mange fantastiske mennesker. Rundt 300 personer kom for å smake på pizzaen vi hadde laget, og det var en overveldende reaksjon. Med tanke på at Skaland bare har rundt 200 innbyggere, var vi svært fornøyde med oppmøtet.

Det var spesielt hyggelig å hilse på barnehagen og skolen, som også kom bort for å smake på pizzaen vår. Å se smilene og gleden i barnas øyne var virkelig hjertevarmende. Vi vil også takke Pila pub og kultur for deres støtte og gassforsyning, samt de vennlige jentene på Joker på Skaland for deres bidrag til tilbehøret. Våre samarbeidspartnere, som Westend Bakeri med deres deilige pizzadeier og Askgard med deres fantastiske pølser og tilbehør, Dere har virkelig vært lojale og støttende for meg gjennom hele reisen. Vi er utrolig takknemlige for deres bidrag.

 

https://youtu.be/5xExy5Y1SQ4

Etter en lang dag med servering og hyggelige møter begynte kvelden å falle på. Vi visste at det var på tide å sette kursen videre mot Nordkapp. Med gradestokken som falt og regnet som fortsatte å øse ned, pakket vi opp motorsyklene og satte kursen nordover.

La meg nå fortelle deg videre om reiseruten for denne delen av turen vår. Fra Skaland kjørte vi videre mot Finnsnes. Til tross for det dårlige været kunne vi fortsatt beundre de majestetiske fjellene og den vakre naturen som omgir oss. Det å kjøre motorsykkel på kveld og natt i Nord-Norge på sommeren er jo prisgitt med tanke på midnatt solen som lyser opp tilværelsen helle natten. Etter å ha passert Finnsnes, fortsatte vi på E6 mot nord. Veien bød på vakre landskap og ville fjorder som strakte seg ut i horisonten. Dette kunne vi nå begynne og vende oss til. For ett fantastisk land vi bor i.

Etter å ha tilbakelagt rundt 30 mil på veien, begynte natten å tære på oss. Vi bestemte oss for å slå leir langs E6, ved Ravelseidet. Vi slo opp våre telt og fant ly i den vakre naturen som omgir oss. Selv om været fortsatte å være utfordrende, var vi takknemlige for komfortabelt sted å tilbringe natten. Brukte ikke mange sekundene før jeg var langt inne i drømmeland.

Med tankene fulle av opplevelser og minner fra dagen, lar vi oss hvile og forberede oss på de kommende dagene. Nordkapp ventet på oss, og vi var spent på hva som lå foran oss på vår motorsykkelreise gjennom Nord-Norge. Når morgen kom våknet vi opp til fantastisk utsikt mot Uløy. Den morgen brukte vi litt ekstra god tid på og lage oss en fantastisk frokost og deilig kaffe før vi dro videre.

 

 

Takk for at du følger med på vår reise, og følg med på neste kapittel i vårt reisebrev.

Les også:

Tips & råd, pizza

Matlaging med barn er en fin måte å gi dem en følelse av ansvar og verdifulle ferdigheter

Posted on by H K

 

Matlaging med barn kan være en fin måte å gi dem en følelse av ansvar og lære dem verdifulle ferdigheter. Å la dem være med på å forberede maten kan også gjøre at de blir mer interessert i matlaging og spise sunnere. 13 åringen fikk lov og lage hjemmelaget pizza på hytta, dette er et flott eksempel på dette. Å bruke en Ooni ovn er ikke bare en morsom aktivitet, men det gir også en mulighet til å lære om matlaging og hvordan man kan lage mat på forskjellige måter. Å involvere barn i matlagingen kan også hjelpe dem med å utvikle selvtillit og selvfølelse. Når de får lov til å bidra til matlagingen og se resultatet av sitt harde arbeid, kan dette være en stor motivasjon og gi dem selvtillit til å prøve nye ting i kjøkkenet og i livet generelt. Så, hvis du ikke allerede har gjort det, hvorfor ikke la barna dine delta i matlagingen neste gang dere skal lage mat sammen? Det kan være en morsom og lærerik opplevelse for både deg og barna dine. Kanskje kan dere lage en deilig hjemmelaget pizza sammen, akkurat som sønnen min på 13 år gjorde på hytta.

 

Her er oppskriften på en deilig pizza med pepperoni som dere kan lage sammen:

Ingredienser av:

1 ferdig Westend pizzabunn

1/2 kopp pizza saus

2 kopper ferdigrevet ost

Ønsket skiver pepperoni

 

Fremgangsmåte:

Forvarm Ooni ovnen til 500 grader.

Plasser den ferdige pizzabunnen på stekespaden eller en fjøl.

Smør sausen over pizzabunnen, og sørg for å spre den jevnt utover.

Strø ost over sausen.

Legg pepperoni-skivene jevnt utover ost.

Stek pizzaen i noen minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og osten er smeltet og boblende.

Ta pizzaen ut av ovnen og la den hvile i noen minutter før du skjærer opp og serverer.

 

https://youtu.be/HLGKe58-4MI

Denne enkle oppskriften gir deg en deilig pizza med pepperoni som du og barna kan nyte sammen. Og ved å bruke en ferdig pizzabunn og ferdigrevet ost, sparer du tid og kan fokusere på å ha det gøy sammen med barna dine mens dere lager maten.

Håper dette hjelper, og lykke til med matlagingen sammen med barna dine!

Les også:

pizza, Oppskrifter

Vegetar pizza

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 1 Westend pizzabunn
  • 2 ss rød pesto
  • 150g Synnøve Finden italiano ost, revet
  • 50g Selbu blåmuggost, i biter
  • 10 cherrytomater, delt i to
  • 100g fersk sopp, i skiver
  • 50g sorte oliven, i skiver
  • 1 ss fersk rosmarin

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm Ooni-pizzaovnen til høy temperatur.

  2. Legg pizzabunnen på en pizzaspade eller en flat overflate som kan transportere pizzaen til ovnen.

  3. Smør 2 ss rød pesto jevnt over bunnen.

  4. Dryss 150g revet Synnøve Finden italiano ost over pestoen.

  5. Fordel 50g Selbu blåmuggost i biter over osten.

  6. Legg 10 delt cherrytomater jevnt utover pizzaen.

  7. Legg 100g ferske skiver av sopp på toppen.

  8. Tilsett 50g sorte oliven i skiver over pizzaen.

  9. Dryss 1 ss hakket fersk rosmarin over pizzaen.

  10. Transporter pizzaen forsiktig til Ooni-pizzaovnen og plasser den på pizzasteinen.

  11. Stek pizzaen i Ooni-pizzaovnen i ca. 60-90 sekunder, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet.

  12. Ta pizzaen ut av ovnen, og server varm.

 

 

Denne vegetarpizzaen er perfekt tilberedt i Ooni-pizzaovnen, som gir en autentisk italiensk pizzasmak og en perfekt sprø skorpe. Med de deilige ingrediensene som Westend-pizzabunn, pesto, ost, cherrytomater, sopp, oliven og rosmarin, er denne pizzaen både enkel å lage og en fantastisk smaksopplevelse. Nyt den sammen med venner og familie, eller kos deg med den alene!

 

 

https://youtu.be/jZfQuE2OABk

Les også:

pizza, Tips & råd

Westend bakeri deigemne

Posted on by Robin Berg

 

Westend Bakeri frossen pizzadeig

Westend Bakeri frossen pizzadeig er et flott alternativ for de som ønsker å lage sin egen italienske pizza hjemme, men som kanskje ikke har tid eller ønsker å lage deigen fra bunnen av. Deigen er laget av de beste ingrediensene og er elastisk, robust og enkel å jobbe med når den er riktig hevet.

 

Tilberedning

Du kan enkelt tilberede pizzaen ved å følge noen enkle trinn. Ta ut deigemnene fra fryseren og legg dem i kjøleskapet for å tine i ca. ett til to døgn eller til deigen er dobbelt så stor. Ta deretter deigemnene ut av kjøleskapet og la dem etterheve i romtemperatur i 2-3 timer. Dette trenger du ikke vis du har hatt de liggende i to dager i kjøleskapet.

https://youtu.be/mzpskEy7fSA

 

Når deigen har hevet til omtrent å fylle rommet i esken, er den klar til bruk. Westend Bakeri frosne pizzadeig er enkel å jobbe med og gir deg muligheten til å lage din egen italienske pizza med dine favorittingredienser hjemme. Du kan lage en klassisk Margherita, eller eksperimentere med dine egne unike smakskombinasjoner. Det er også verdt å merke seg at Westend Bakeri tilbyr en ferdiglaget «Italiensk Pizzadeig» som er et suverent alternativ hvis du ikke har tid, lyst eller kunnskap til å lage en skikkelig god pizzadeig selv. Bakerne på Westend har gjort alt grunnarbeidet og overlater finalen til deg.

 

Les også