Det har vært en vellykket og minneverdig opplevelse, men nå er det på tide å si farvel og takke for seg.
Jeg setter meg på motorsykkelen og begynner kjøreturen hjemover til Drammen. Tanken på at jeg bare er 30 mil unna å bli gjenforent med kone og barn gir meg ekstra energi. Etter en lang og begivenhetsrik reise er jeg endelig tilbake på Gulskogen i Drammen.
Familien min tar imot meg med glede og varme. Det er en rørende og fantastisk avslutning på Nordkapp-prosjektet. Jeg deler mine opplevelser med dem, og vi sitter sammen og nyter kvelden.
Nordkapp-reisen har vært en uforglemmelig opplevelse, og jeg er så takknemlig for hvert eneste øyeblikk jeg har hatt underveis. Det har vært en reise fylt med nye vennskap, vakre landskap og herlige smaker. Med hjertet fullt av takknemlighet avslutter jeg mitt reisebrev her, og jeg ser frem til å dele flere eventyr med familie og venner i fremtiden.
Jeg har nå tatt det lange steget i håp om at flere tar de små. Jeg er allerede igang med neste mc eventyr 2024 som vil være Island rundt på motorsykkel.
Vi våkner opp til dag 7 på vår utrolige reise, og med Nordkapp-platået bare 40 mil unna, er det en følelse av spenning og forventning i luften. Vi er imidlertid klar over at været kan by på utfordringer, da gradestokken nekter å stige over 5 grader og ligger hovedsakelig på 3 grader. Med sludd og regn i luften er det klart at vi står overfor nok en krevende dag på motorsyklene.
Vi legger ut fra Ravelseidet med fokus på å nå Alta som mål 1. Det er kun en kjøretur på 20 mil. Alta, en vakker by med mange flotte steder. Det er her vi tar en velfortjent pause, fyller på drivstoff og tar en varm kopp kaffe for å holde oss varme i det kalde været mens vi nyter varmen på bensinstasjonen.
Etter å ha ladet opp energien i Alta, er det på tide å fortsette ferden mot Honningsvåg, det er nå kun 20 mil igjen til Nordkapp og det føles som et stein kast. Veien fremover tar oss gjennom det imponerende landskapet, og vi kan ikke la være å bli overveldet av den spektakulære naturen som omgir oss. Vi kjører langs svingete veier.
Selv om været er kaldt og regntungt, lar vi ikke det dempe vår entusiasme. Vi er fast bestemt på å fullføre reisen og nå målet. Med hver kilometer som går, bringer vi oss nærmere dette ikoniske reisemålet og oppfyllelsen av vår drøm om og servere pizza fra motorsykkelen på Nordkapp platået.
Vi nærmer oss Honningsvåg, Den nordligste byen i Norge. Jeg klarer ikke unngå å føle på en blanding av spenning og glede. Vi vet at Nordkapp-platået venter på oss, og vi er ivrige etter å oppleve den storslåtte naturen og følelsen av å være på kanten av verden.
Med denne tanken i bakhodet fortsetter vi vårt eventyr, klamrer oss fast til håpet om en fantastisk opplevelse. Og selv om veien kan være utfordrende og gradestokken kryper mot null, er vi fylt med en besluttsomhet og en lidenskap for eventyr som driver oss fremover.
Vi er i ett med veien, ett med naturen og ett med øyeblikket. Og selv om tåken kan hvile tungt over oss og regnet kan piske mot våre hjelmer, lar vi ikke dette stoppe oss.
Nå vet vi at på slutten av denne reisen venter Nordkapp-platået, et symbol på vårt mot og vår utholdenhet. Og når vi endelig når frem til dette mektige stedet, vil vi bære med oss minner, erfaringer og følelsen av å ha erobret Nordkapp prosjektet på to hjul.
Når vi kommer til Honningsvåg, er valget lett. Vi velger å ta noen velfortjente netter på hotell.
Det er lørdag og Jeg har invitert med kokkeklassen på Honningsvågs skole med på og servere pizza. De er klare først på mandag. Dette gir oss litt puste rom og en ypperlig mulighet til å utforske byenes flotte restauranter og severdigheter. Jeg får også tatt årets første svømme tur i det fantastiske havnebassenget.
Tilsett kyllingkjøttdeig i stekepannen og stek til den er brunet og gjennomstekt dette.
Rør sammen rømme, majones, sitronsaft, sukker og dill i en liten bolle for å lage spinat- og rømmedressing.
Rør sammen spinat, rødløk, oliven og revet ost i en annen bolle for å lage fyllet.
Varm opp tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i ovnen.
Smør en generøs mengde spinat- og rømmedressing på hver av tortillalefsene.
Fordel kyllingkjøttdeigen på toppen av spinat- og rømmedressingen.
Topp kyllingkjøttdeigen med fyllet av spinat, rødløk, oliven og revet ost.
Brett inn sidene av tortillalefsene og rull dem tett sammen.
Server wrapsen og nyt!
Nå kan du nyte denne deilige kyllingwrapen med chili dressing, spinat- og rømmedressing, rødløk, oliven og revet ost som et mellommåltid eller en lett middag.
Start med å finne en fin plass ute i naturen, hvor du kan sette opp ditt stormkjøkken. Finn en jevn overflate og sett opp kjøkkenet slik at det er stabilt og sikkert.
Slå på stormkjøkkenet og varm opp en liten stekepanne. Tilsett litt olivenolje eller smør i pannen.
Knekk to egg i en bolle, visp lett sammen og tilsett litt salt og pepper etter smak.
Når pannen er varm, tilsett eggeblandingen. Bruk en spatel for å spre blandingen jevnt utover pannen.
Tilsett deretter agurkskiver og eventuelt paprika og tomat, som kan kuttes i små biter.
La omeletten steke på middels varme i 3-4 minutter, eller til den begynner å stivne på toppen.
Bruk en spatel til å løfte den ene siden av omeletten, og brett den over for å lukke den. La den steke i ytterligere 1-2 minutter.
Legg omeletten på en tallerken, og server gjerne med noen knekkebrød ved siden av.
Nyt din deilige omelett mens du hører på lyden av fugler og naturen rundt deg.
Lag en kopp kaffe og ta deg tid til å nyte stillheten og roen i naturen. Det er en flott måte å koble av fra en travel hverdag og få litt tid for deg selv.
Det er ingenting som er bedre enn å samle venner og familie rundt bordet og nyte en deilig taco-middag sammen. Å lage mat sammen og dele smakfulle retter er en flott måte å tilbringe tid med hverandre på og skape gode minner. Taco er en rett som er enkel å tilberede, og det er så mye moro å sette sammen sin egen wrap med akkurat de ingrediensene man liker best. Du kan tilpasse smaken etter dine egne preferanser, og det er alltid hyggelig å se hvordan hver person skaper sin egen favoritt-taco. Så, inviter noen venner eller familie over, dekk på bordet med alle ingrediensene, og nyt en hyggelig kveld med god mat og godt selskap!
https://youtu.be/YwfUegK-m9Y
Ingredienser:
500 g kjøttdeig
1 pakke tacokrydder (eller lag din egen krydderblanding)
1 løk, hakket
1 boks mais
1 boks hakket tomat
1 agurk, hakket
1 boks ananasbiter
1 boks jalapeños,
1 pakke tortillawraps
1 hode isbergsalat,
1 boks rømme
1 flaske tacosaus
Revet ost, for servering
Tilberedning:
Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme til den er brunet og gjennomstekt. Tilsett tacokrydder og rør godt sammen.
Tilsett mais og hakket tomat i pannen med kjøttdeigen og la det koke i noen minutter til alt er varmt.
Varm tortillawrapsene etter anvisning på pakken.
Legg en håndfull hakket isbergsalat på hver wrap. Topp med kjøttblandingen, hakket agurk, ananasbiter, jalapeños og rømme. Avslutt med å helle over tacosaus og dryss revet ost på toppen.
Brett wrapene sammen og server med ekstra tacosaus og rømme ved siden av.
På MC-tur er det viktig å ha enkle og raske måltider som kan lages på stormkjøkkenet. En flott turmat som smaker fantastisk og er enkel å lage er pizzasnurrer. I dette innlegget vil jeg dele en enkel oppskrift på hvordan du kan lage pizzasnurrer på stormkjøkkenet under din neste MC-tur.
For å lage pizzasnurrer trenger du følgende ingredienser:
1 pizza deig
100 gram ost
100 gram skinke eller annet kjøtt (hvis ønskelig)
2 ss ketsjup
1 løk
ønsket mengde jalapeños
Litt persille
Fremgangsmåte:
Rull ut pizza deigen på et flatt underlag, legg på ost og kjøtt (hvis du vil bruke det).
Deretter legger du på ketsjup, hakket løk og jalapeños, og drysser litt persille på toppen.
Rull deretter deigen forsiktig sammen til en lang pølse, og skjær den deretter i ca. 2 cm brede skiver.
Legg de ferdigskårne pizzasnurrene på en varm stekepanne eller i en ildfast form på stormkjøkkenet.
Stek på medium varme i ca. 10-15 minutter til de er gylne og sprø.
Når pizzasnurrene er ferdigstekt, kan du nyte dem mens de fortsatt er varme. De er perfekte til både lunsj og middag, og kan også spises som snacks mens du utforsker naturen på din MC-tur.
Som du ser er pizzasnurrer en enkel og rask turmat som smaker fantastisk og er perfekt å lage på stormkjøkkenet under din neste MC-tur. Med ingredienser som ost, skinke, løk og jalapeños, vil pizzasnurrene gi deg en god smak av Italia, uansett hvor du befinner deg på turen din.
https://youtu.be/uelrWF1igxs
Etter å ha laget mat i naturen, er det viktig å rydde opp etter seg og etterlate området rent og ryddig.
La ikke spor etter matlagingen din, da det kan påvirke miljøet og dyrelivet negativt.
Ta med deg alt av søppel, og sørg for å bruke riktige avfallskilder for å kaste søpla på en ansvarlig måte.
Vis hensyn til miljøet og andre som bruker området, og la det være like fint som da du kom.
Tenk på det som å ta vare på vår felles naturarv, og vis ansvarlig atferd når du lager mat og spiser ute i naturen.
Det er det alltid hyggelig å lage mat sammen med familien eller venner. Enkel og rask mat er ideell på travle dager eller en tur der du har litt god tid før en aktivitet, fiskepinner med wraps kan da være en fin idé.
Du trenger følgende ingredienser:
Fiskepinner
Wraps
Salat
Rømmedressing
Hamburgerdressing
Forberedelse
Sett opp stormkjøkkenet og få varme på brenneren.
Varm opp fiskepinnene etter anvisningen på pakken.
Skyll salatbladene og kutt dem i mindre biter.
Rør sammen rømmedressingen gjerne med litt salt og pepper.
https://youtu.be/s5kXlQ3JSSE
Forberedelse
Sett opp stormkjøkkenet og få varme på brenneren.
Varm opp fiskepinnene etter anvisningen på pakken.
Skyll salatbladene og kutt dem i mindre biter.
Rør sammen rømmedressingen gjerne med litt salt og pepper.
Fiskepinner med wraps
Legg en wrap på et flatt underlag.
Legg et par salatblader på midten av wrapen.
Legg et par fiskepinner på toppen av salaten.
Hell litt rømmedressing eller hamburgerdressing over fiskepinnene.
Brett wrapen sammen, først på den ene siden, og deretter på den andre siden.
Pakk wrapen inn i aluminiumsfolie, slik at den holder seg varm.
Servering
Fiskepinner med wraps er enkel å spise på farten, og kan serveres som en enkel lunsj eller middag. Pakk gjerne wrapsene inn i et håndkle eller i en matboks for enkel transport.
Konklusjon
Fiskepinner med wraps er en enkel og rask matrett som kan lages på et stormkjøkken. Denne retten er ideell for familier og venner som er på tur eller på en dagstur til sjøen eller andre steder som skulle friste. Ved å involvere barna i matlagingen, kan du skape gode minner og hyggelige stunder sammen.
