MC, MC-ruter

Dag 14 Nordkapp-prosjektet: Bergen-Stavanger-Hellvik

Posted on by H K

I dag har vært nok en uforglemmelig dag i mitt Nordkapp-prosjekt. Turen fra Bergen til Stavanger har vært en fornøyelse, og jeg har fått oppleve Norges natur på Vestlandet også. Været har vært fantastisk, med solen som stråler og temperaturen som bikker over 20 grader. Veien sørover langs E39 har vært en flott kjøre tur. Fra fjellene i fjordene til de grønne dalene, har naturen igjen vist seg fra sin beste side. Jeg har hatt flere anledninger til å stoppe og beundre det vakre landskapet uten å måtte bekymre meg for dårlig vær eller regn.

 

 Mens jeg har kjørt mot Stavanger, har jeg også hatt to båtturer som har gitt meg gode opplevelser. Den første båtturen var fra, Sandvikvåg-Halhjem. Den andre båtturen. gikk fra, Mortavika-Arsvågen. Båtturene gir meg en gode muligheter til å slappe av litt mellom kjøringen.

 

Jeg bestemte meg for å gjøre et hyggelig stopp hos en god venn som heter Ole. Han bor i Stavanger og hadde invitere meg på en kopp kaffe før jeg fortsatte turen. Det var så herlig å få en varm velkomst og litt godt selskap etter noen timer på veien. Vi delte historier, lo og koste oss med deilige kaffen. Det gjorde meg veldig glad å vite at jeg har venner som støtter meg i dette eventyret. Etter den hyggelige tiden med Ole satte jeg kursen mot Jæren. Veien var fantastisk. Jeg kunne føle den friske havbrisen fra Nordsjøen mens jeg nærmet meg Jæren.

 

På den varme sommerdagen var dagens endepunkt Hellvik i Egersund kommune på Vestlandet, hvor noen gamle bekjente bodde.

 

Da jeg endelig ankom Hellvik etter ca 40 mil og 8 timer på motorsykkelen, ble jeg møtt med varme klemmer og smil fra mine gamle bekjente. Det var som å komme hjem til en vennegjeng jeg ikke hadde sett på lenge. JB, som var verten, hadde invitert inn noen av sine nærmeste venner og vi Lagde pizza fra motorsykkelen og delte historier om våre opplevelser siden sist vi møttes. Latteren runget mellom husveggene, og det var en skikkelig hyggelig kveld på «solkysten».

Les også:

MC, MC-ruter

 Dag 12 i Nordkapp-prosjektet – Saltfjellet til Trondheim!

Posted on by H K

Foto: Bikerkost

Sommeren er endelig kommet, og solen varmer oss skikkelig for første gang på turen. Vi i våknet opp i teltet til nydelig vær, rundt 17 grader, og det var helt herlig! Etter en god frokost og en kopp kaffe som virkelig varmet, satte vi kursen mot Saltfjellet. Det er et stort fjellområde som skiller Helgeland og Salten, og det er bare så majestetisk! 

Foto: Thomas Ringstad

Etter fjellovergangen kjørte vi videre nedover fjellet. Her fikk vi et hyggelig møte med Unni, en vennlig dame som inviterte oss hjem til hjemmet sitt i Dunderlandsdalen. Hun er en av de mange som har fulgt oss på turen gjennom Instagram. Det ble servert rykende fersk kaffe og vafler med egg, en spesiell og smakfull variant som var ny for oss. Vi følte oss virkelig hjemme hos Unni og setter stor pris på all gjestfriheten vi hadde møtt på turen så langt.

 

Nå var vi skikkelig på vei mot Trondheim, og turen gikk forbi mange flotte steder som Mo i Rana og Mosjøen. Vi har opplevd så mye allerede, og folk har vært så utrolig snille og hjelpsomme. Det har virkelig gitt oss energi og glede på turen! Per og gjengen fra Piacere Import AS hadde til og med ordnet hotellovernatting midt i Trondheim for oss! Snakk om luksus, det er så hyggelig! Vi ankom hotellet, Thon Hotel Nidaros, litt over midnatt, men det gjør ingenting når sengen er så god!

Foto: Thomas Ringstad

Vi kan nesten ikke tro hvor heldige vi er som får oppleve alt dette. Reisen er full av uforglemmelige øyeblikk, møter med flotte mennesker, og så mye kjærlighet og omsorg. Vi gleder oss bare mer og mer til å se hva Trondheim har å by på og hva som venter oss videre på dette mc eventyret.

Foto: Thomas Ringstad

Takk til alle som har fulgt oss på veien, og for all støtten vi har fått. Dere er helt fantastiske, og vi føler oss så takknemlige. Nå skal vi ta Trondheim med storm og nyte hver eneste kilometer på veien videre!

 

https://youtu.be/jr2CG3V2ZBs

Les også:

Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 5 Nordkapp prosjektet: Sortland-Senja

Posted on by H K

Det er dag 5 av vår spennende motorsykkel reise, og vi våkner opp på det komfortable Thon Hotel Sortland. Utenfor ser vi at snøen begynner å smelte, og temperaturen ligger rundt 4 grader. Vi nyter en god og velfortjent frokost før vi gjør oss klare for dagens eventyr Etter å ha pakket opp motorsyklene setter vi kursen mot Andøy og Bleik. Veien tar oss gjennom et fantastisk naturlandskap, og vi kan ikke unngå å bli imponert over den vakre naturen som omgir oss. Vi kjører gjennom fjell, langs kysten og forbi frodige daler. Hver sving avslører en ny og betagende utsikt som tar pusten fra oss. Naturen på disse øyene er virkelig spektakulær, og vi tar oss tid til å stoppe opp og beundre hvert øyeblikk.

 

 

Etter å ha opplevd den fantastiske naturen på Andøy, fortsetter vi videre til Bleik. Bleik er en perle av en liten bygd som ligger vakkert til ved havet. Her kan vi nyte den friske havluften, den vidstrakte sandstranden og den vakre naturen rundt oss. Vi tar oss tid til å gå en tur langs stranden og føle den beroligende effekten av bølgeskvulp og vinden som stryker oss i ansiktet.

 

Etter å ha latt oss inspirere av Bleik, fortsetter vi eventyret og tar båten fra Andenes til Gryllefjord på Senja. Båtturen gir oss en fantastisk mulighet til å oppleve den majestetiske naturen fra en annen vinkel. Vi blir overveldet av de mektige fjellene og det storslåtte landskapet som omgir oss. Det er en opplevelse vi kommer til å glemme sent. La meg ta deg videre på vår spennende motorsykkel reise gjennom Nord-Norge og fortelle deg om våre opplevelser etter at vi ankom Skaland i Senja kommune. Etter en fantastisk båttur fra Andenes til Gryllefjord, hvor fjellene og naturen rundt oss tok pusten fra oss, ankom vi Gryllefjord. Her ventet en ny etappe med kjøring som skulle bringe oss til Skaland, en liten landsby som ligger ved Bergsfjorden i Senja kommune. Bygda er hjemmet til rundt 200 innbyggere, og den utstråler en varm og vennlig atmosfære.

 

Ved ankomst til Skaland ble vi hjertelig tatt imot av Werner, som driver Pila pub og kultur. Vi hadde blitt introdusert til ham gjennom kolleger, da han også jobber i ambulansen. Det var fantastisk å oppleve den gjestfriheten og velkomsten vi fikk fra Werner og lokalsamfunnet i Skaland. Vi gjorde oss klare for morgendagen, en stor dag hvor vi skulle servere pizza til over 300 personer. Et samarbeid med de hyggelige jentene fra Jokeren gjorde det mulig å få sponset det meste av tilbehøret til pizzaene. Det var en flott opplevelse å kunne samarbeide med lokale bedrifter og føle støtten fra samfunnet. Etter en lang dag med reise var det godt å få en god natts søvn og lade opp til den kommende dagen. Vi visste at morgendagen ville by på nye utfordringer og gleder, og vi var spent på å se reaksjonene og smilet hos de som skulle få smake på våre nylagde pizzaer fra motorsykkelen.

Les også:

Bikerkost

Trenger du noen å snakke med?

Posted on by H K

 

Trenger du noen å snakke med?

Det finnes flere hjelpetelefoner, chat-tjenester og støttegrupper der du kan dele tanker og følelser helt anonymt, og få støtte, råd og veiledning.

For barn og unge: 

Her finner du flere hjelpetelefoner, chat-tjenester og støttegrupper som kan være til hjelp når du har det vanskelig.

Kilde: www.helsenorge.no

 

Click me!

Se også:

Oppskrifter, Kjøtt

Wraps med kylling

Posted on by Robin Berg

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp en stekepanne over middels høy varme.
  2. Tilsett kyllingkjøttdeig i stekepannen og stek til den er brunet og gjennomstekt dette.
  3. Rør sammen rømme, majones, sitronsaft, sukker og dill i en liten bolle for å lage spinat- og rømmedressing.
  4. Rør sammen spinat, rødløk, oliven og revet ost i en annen bolle for å lage fyllet.
  5. Varm opp tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i ovnen.
  6. Smør en generøs mengde spinat- og rømmedressing på hver av tortillalefsene.
  7. Fordel kyllingkjøttdeigen på toppen av spinat- og rømmedressingen.
  8. Topp kyllingkjøttdeigen med fyllet av spinat, rødløk, oliven og revet ost.
  9. Brett inn sidene av tortillalefsene og rull dem tett sammen.
  10. Server wrapsen og nyt!

Nå kan du nyte denne deilige kyllingwrapen med chili dressing, spinat- og rømmedressing, rødløk, oliven og revet ost som et mellommåltid eller en lett middag.

 

https://youtu.be/puuwXiHASxk

 

Ingredienser:

  • kyllingkjøttdeig
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper
  • 4 store tortillalefser
  • 1 dl rømme
  • 2 ss majones
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss hakket frisk dill
  • 1 dl fersk spinat, hakket
  • 1 rødløk, skåret i tynne skiver
  • 1 dl sorte oliven, skåret i skiver
  • 1 dl revet ost, for eksempel cheddar
Kjøtt, Oppskrifter, Turmat

Viltgryte med soppstuing som tilbehør

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500g viltkjøtt, skåret i terninger
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 4 dl viltkraft eller buljong
  • 1 ss hvetemel
  • Salt og pepper
  • Olje til steking

Til soppstuingen:

  • 250g sjampinjong, skåret i skiver
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 2 dl melk eller fløte
  • Salt og pepper

Tilbehør:

  • Kokt rosenkål
  • Stekte poteter i båter

https://youtu.be/d8zkp3sF6bc

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp stekepannen på stormkjøkkenet og tilsett olje.
  2. Brun viltkjøttet på alle sider.
  3. Stek løk og hvitløk i samme stekepanne til grønnsakene er myke.
  4. Tilsett viltkraft eller buljong og la det koke opp.
  5. Forberede soppstuingen. Smelt smør og kok soppene til de er myke.
  6. Tilsett melk eller fløte gradvis, og rør hele tiden for å unngå klumper.
  7. La sausen småkoke i noen minutter til den er tykk og kremet.
  8. Smak til med salt og pepper.
  9. Kok rosenkål og stekte poteter som tilbehør.
  10. Server viltgryten med soppstuing, kokt rosenkål og stekte poteter i båter.

Nå kan du nyte denne deilige viltgryten med soppstuing og tilbehør i naturen! God appetitt!

Oppskrifter, Turmat

Vafler på stormkjøkken

Posted on by Robin Berg

Oppskrifter, Turmat

Enkel omelett på stormkjøkken mens man kobler av i naturen

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 4 akurkskiver
  • 1/2 paprika (valgfritt)
  • 1/2 tomat (valgfritt)
  • 2 knekkebrød (valgfritt)
  • Salt og pepper etter smak
  • Olivenolje eller smør til steking

 

https://youtu.be/D1xaYcCHsnw

 

Fremgangsmåte:

  1. Start med å finne en fin plass ute i naturen, hvor du kan sette opp ditt stormkjøkken. Finn en jevn overflate og sett opp kjøkkenet slik at det er stabilt og sikkert.

  2. Slå på stormkjøkkenet og varm opp en liten stekepanne. Tilsett litt olivenolje eller smør i pannen.

  3. Knekk to egg i en bolle, visp lett sammen og tilsett litt salt og pepper etter smak.

  4. Når pannen er varm, tilsett eggeblandingen. Bruk en spatel for å spre blandingen jevnt utover pannen.

  5. Tilsett deretter agurkskiver og eventuelt paprika og tomat, som kan kuttes i små biter.

  6. La omeletten steke på middels varme i 3-4 minutter, eller til den begynner å stivne på toppen.

  7. Bruk en spatel til å løfte den ene siden av omeletten, og brett den over for å lukke den. La den steke i ytterligere 1-2 minutter.

  8. Legg omeletten på en tallerken, og server gjerne med noen knekkebrød ved siden av.

  9. Nyt din deilige omelett mens du hører på lyden av fugler og naturen rundt deg.

 

 

Lag en kopp kaffe og ta deg tid til å nyte stillheten og roen i naturen. Det er en flott måte å koble av fra en travel hverdag og få litt tid for deg selv.

Les også:

Tips & råd, Oppskrifter

Pizza brød på stormkjøkken

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500 g pizza deig
  • 100 g spekeskinke
  • 100 g fetaost
  • En håndfull spinatblader
  • En håndfull oliven
  • 2-3 små tomater
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Ta ut pizza-deigen fra kjøleskapet og la den hvile i romtemperatur i ca. 30 minutter før du begynner å arbeide med den.
  2. Kjevle ut pizza-deigen så den passer inn i Omnia-bakeformen. Du kan også klippe til deigen med en saks hvis det er lettere.
  3. Sett den skålformede underdelen av Omnia på stormkjøkkenet, og legg bakeformen på toppen av denne.
  4. Smør bakeformen med litt olivenolje, og legg deretter pizza-deigen oppi. Pass på at deigen dekker hele bunnen av bakeformen.
  5. Forvarm stormkjøkkenet på medium varme, og sett så Omnia-bakeformen på toppen av den skålformede underdelen.
  6. Fordel spekeskinke, fetaost, spinat, oliven og tomat på toppen av deigen.
  7. Drypp over litt olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak.
  8. Sett bakeformen tilbake i Omnia, og legg på lokket med ventilasjonshullene åpne.
  9. La pizza-brødet steke i Omnia, eller til fyllet er varmt og osten er smeltet.
  10. Når pizza-brødet er ferdig, tar du bakeformen ut av Omnia og lar det avkjøle seg litt før du skjærer det i serveringsstykker.

Nå kan du nyte ditt deilige pizza-brød på stormkjøkkenet ditt under dine MC-turer i naturen. Lykke til, og god tur!

Les også: