Uncategorized

Dag 15 Nordkapp-prosjektet: Hellvik-Kristiansand

Posted on by H K

 

Jeg ble ringt opp av en bedrift i Kristiansand og spurte om jeg kunne komme og servere pizza for dem til lunsj. Det er et godt tiltak for arbeidsmiljøet og tenker at dette blir det siste oppdraget før jeg fullfører Nordkapp prosjektet.

 

 

 

Jeg våkner opp i Hellvik, utvilt og klar for en ny dag. Etter en hyggelig frokost og noen gode samtaler med min venn JB, setter jeg kursen mot Kristiansand, hvor min venn Morten bor. Det blir en kort kjøretur på ca 20 mil til Kristiansand, og jeg gleder meg til å tilbringe tid med Morten og hans familie. Vel fremme i Kristiansand blir jeg godt tatt imot av Morten og hans kone. De har også forberedt deilig grillmat til meg, og vi koser oss sammen. Jeg deler mine opplevelser fra Nordkapp-reisen, og de lytter interessert til mine historier.  Morten hjelper meg også med å kjøpe inn alt jeg trenger til pizzaoppdraget på OK Marina, og jeg setter stor pris på hans hjelp.

 

 

Dag 16 Kristiansand – Drammen

Neste morgen våkner jeg opp i Kristiansand, og jeg spiser en god frokost sammen med Morten og familien. Jeg setter så kursen mot OK Marina, en bedrift som har leverer kvalitetsutstyr til fiskeri- og havbruksnæringen. På OK Marina blir pizzaovnen varmet opp fra motorsykkelen, og jeg lager forskjellige varianter av hjemmelagde pizzaer. Stemningen er god, og alle ansatte virker veldig fornøyde med maten. Jeg serverer også den populære lakse pizzaen, som faller i god smak blant de som jobber i fiskevirksomheten. Det er en hyggelig stund,

Etter noen timer med gode samtaler, latter og god pizza, avslutter jeg oppdraget hos OK Marina. Det har vært en vellykket og minneverdig opplevelse, men nå er det på tide å si farvel og takke for seg.

Sørlands avisen
Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 13 i Nordkapp-prosjektet: Trondheim-Bergen

Posted on by H K

Dag 13 av vårt fantastiske Nordkapp-prosjekt, klare for å utforske Vestlandet og Sørlandet! Thomas har dessverre noen forpliktelser hjemme og setter kursen mot Drammen. Men jeg føler meg ikke helt ferdig med dette eventyret, så jeg bestemmer meg for å fortsette alene og ta turen langs kysten. Etter å ha fått full støtte hjemmefra, er jeg klar for de nye opplevelsene som venter meg.

 

Morgenen starter med en deilig hotellfrokost i Trondheim. Når vi er mett og klar, pakker vi opp motorsykkelen og jeg tar farvel til Thomas, som har vært en super reisekamerat. Han tar veien hjem, mens jeg vender snuten mot Vestlandet. I morgen skal jeg lage pizza til en MC-klubb for veteraner der, og jeg gleder meg til å møte fantastiske mennesker og dele gode øyeblikk.

Ruten langs kysten fra Trondheim til Bergen er en fantastisk opplevelse i seg selv. Den tar meg gjennom det varierte landskapet langs Norskekysten og gir meg enda flere uforglemmelige øyeblikk. Første stopp på turen er Kristiansund, en koselig by.

Veien tar meg gjennom sjarmerende kystsamfunn, med utsikt over fjorder og hav. Været er også blitt fantastisk.

 

Etter å ha utforsket Ålesund og Florø, hvor jeg fikk oppleve det maritime livet, begynner jeg å nærme meg Bergen. Den lange veien har vært en reise gjennom tid og sted, med en blanding av kystkultur, historie og natur.

Denne lange reisen tar omtrent 15 timer, inkludert pauser og fergeturer. Etter en lang, men begivenhetsrik dag ankommer jeg Bergen kl. 05:30 om morgenen. Jeg finner meg en gress-slette utenfor huset til veteranene, hvor jeg kan slå opp teltet og ta en velfortjent hvile. Etter noen timers søvn våkner jeg til et strålende vær.

 

Nå venter Bergen på meg. Jeg gleder meg til å utforske denne sjarmerende byen og dele gode øyeblikk med veteranene på MC-klubben. Denne turen har vært så mye mer enn bare en tur på motorsykkel, det har vært en reise gjennom Norges fantastiske landskap og inn i hjertene til de flotte menneskene jeg har møtt.

https://youtu.be/qA00-IALd74

Les også:

Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 10 Nordkapp prosjektet: Lofoten rundt

Posted on by H K

Dag 10 av vårt Nordkapp-prosjekt var en ny dag fylt med eventyr i vakre Lofoten. Vi våknet tidlig, ikke på grunn av soloppgangen som vi hadde håpet på, men på grund av de skrikende måkene som vekket oss fra vår søvn. Jeg tok en titt på mobilen min for å se klokken, men til min frustrasjon var den helt død og umulig å få liv i. Dette var en uventet utfordring å møte når vi hadde nådd Lofoten, og jeg følte meg litt utslitt. Vi bestemte oss for å ta turen til Elkjøp i Svolvær, hvor de raskt konkluderte med at telefonen ikke kunne repareres, så jeg endte opp med å kjøpe en ny i Phone 14 Pro Max. Det var en bitter pille å svelge, da mange av de dyrebare bildene og filmene fra turen var tapt. Jeg lastet ned det jeg kunne fra skytjenester og installerte appene mine på nytt, men det var likevel en skuffende start på dagen.

 

Etter å ha kommet over skuffelsen, bestemte jeg meg for ikke å la det ødelegge resten av dagen. Vi fortsatte turen til Kabelvåg, hvor vi kjøpte oss litt lunsj på nærbutikken. Vi satte oss ned på torget og koset oss med deilig mat, omgitt av den fantastiske naturen.

 

Turen gikk så videre til Henningsvær. Henningsvær er et fiskevær og tettsted i Vågan kommune i Nordland. Henningsvær ligger like utenfor sørspissen av Austvågøya i Lofoten, 24 km. fra Svolvær. Vi kjørte ut til den værens kjente fotballbanen midt ute i havgapet i Henningsvær. Et av Norges eldste fiskevær ligger på Henningsvær. Det er fantastisk og se all tørrfisk som henger til tørk.  Dagsfersk skrei blir rensket og hodekappet. To og to fisker knyttes sammen rundt halen, og henges på fiskehjell. Naturen gjør resten av jobben. Vind, sol, temperatur, snø og regn preger kvaliteten, smaken og fargen på tørrfisken. 

 

Etter å ha sugd til oss Lofoten sjarm i Henningsvær, satte vi kursen mot Rambergstrand. Denne idylliske perlen ligger ved Jusnesvika, og vi ble møtt av en fortryllende utsikt. Det grønne gresset beveget seg forsiktig i vinden, mens det nydelige blå havet omringet oss med majestetiske fjell som bakgrunn. Rambergstranda var en opplevelse for sjelen og sinnet, og en smal sti av tresviller førte oss ned til stranden hvor vi kunne nyte roen og skjønnheten i naturen.

 

Kvelden nærmet seg, og vi hadde bestemt oss for å finne en overnatting langs veien, slik at vi kunne være klare for båtturen fra Moskenes til Bodø neste dag. Vi fant en flott plass ved foten av Offersøy kammen. Thomas bestemte seg for å utforske fjellet og begi seg på en fottur opp til Offersøy-kammen tidlig om morgenen. Jeg bestemte meg for å bli igjen og lage en god frokost for oss begge. Thomas var tilbake rundt kl. 9, fornøyd med sin tidlige morgenutflukt. Etter en god frokost pakket vi sammen teltet og var klare for en ny dag med eventyr i Lofoten.

 

https://youtu.be/fZz_YuMNeYo

Vi har virkelig fått oppleve det beste av norsk natur på denne turen, og selv om utfordringer har kommet vår vei, har vi vært i stand til å håndtere dem sammen. Lofoten har vist seg fra sin beste side, og vi gleder oss til å se hva resten av reisen vil bringe.

 

 

 

Med lett blanding av regn og solen som en følgesvenn har Lofotens vakre landskap gitt oss inspirasjon, Nå kan vi ta fatt på en ny dag med forventning og glede.

Les også:

Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 5 Nordkapp prosjektet: Sortland-Senja

Posted on by H K

Det er dag 5 av vår spennende motorsykkel reise, og vi våkner opp på det komfortable Thon Hotel Sortland. Utenfor ser vi at snøen begynner å smelte, og temperaturen ligger rundt 4 grader. Vi nyter en god og velfortjent frokost før vi gjør oss klare for dagens eventyr Etter å ha pakket opp motorsyklene setter vi kursen mot Andøy og Bleik. Veien tar oss gjennom et fantastisk naturlandskap, og vi kan ikke unngå å bli imponert over den vakre naturen som omgir oss. Vi kjører gjennom fjell, langs kysten og forbi frodige daler. Hver sving avslører en ny og betagende utsikt som tar pusten fra oss. Naturen på disse øyene er virkelig spektakulær, og vi tar oss tid til å stoppe opp og beundre hvert øyeblikk.

 

 

Etter å ha opplevd den fantastiske naturen på Andøy, fortsetter vi videre til Bleik. Bleik er en perle av en liten bygd som ligger vakkert til ved havet. Her kan vi nyte den friske havluften, den vidstrakte sandstranden og den vakre naturen rundt oss. Vi tar oss tid til å gå en tur langs stranden og føle den beroligende effekten av bølgeskvulp og vinden som stryker oss i ansiktet.

 

Etter å ha latt oss inspirere av Bleik, fortsetter vi eventyret og tar båten fra Andenes til Gryllefjord på Senja. Båtturen gir oss en fantastisk mulighet til å oppleve den majestetiske naturen fra en annen vinkel. Vi blir overveldet av de mektige fjellene og det storslåtte landskapet som omgir oss. Det er en opplevelse vi kommer til å glemme sent. La meg ta deg videre på vår spennende motorsykkel reise gjennom Nord-Norge og fortelle deg om våre opplevelser etter at vi ankom Skaland i Senja kommune. Etter en fantastisk båttur fra Andenes til Gryllefjord, hvor fjellene og naturen rundt oss tok pusten fra oss, ankom vi Gryllefjord. Her ventet en ny etappe med kjøring som skulle bringe oss til Skaland, en liten landsby som ligger ved Bergsfjorden i Senja kommune. Bygda er hjemmet til rundt 200 innbyggere, og den utstråler en varm og vennlig atmosfære.

 

Ved ankomst til Skaland ble vi hjertelig tatt imot av Werner, som driver Pila pub og kultur. Vi hadde blitt introdusert til ham gjennom kolleger, da han også jobber i ambulansen. Det var fantastisk å oppleve den gjestfriheten og velkomsten vi fikk fra Werner og lokalsamfunnet i Skaland. Vi gjorde oss klare for morgendagen, en stor dag hvor vi skulle servere pizza til over 300 personer. Et samarbeid med de hyggelige jentene fra Jokeren gjorde det mulig å få sponset det meste av tilbehøret til pizzaene. Det var en flott opplevelse å kunne samarbeide med lokale bedrifter og føle støtten fra samfunnet. Etter en lang dag med reise var det godt å få en god natts søvn og lade opp til den kommende dagen. Vi visste at morgendagen ville by på nye utfordringer og gleder, og vi var spent på å se reaksjonene og smilet hos de som skulle få smake på våre nylagde pizzaer fra motorsykkelen.

Les også:

Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 2 Nordkapp prosjektet: Steinkjer-Tjøtta

Posted on by H K

Det er dag 2 av vårt eventyr, og vi våkner opp på Steinkjer Camping. Utenfor teltet vårt registrerer vi den lette regndusjen som faller fra himmelen. Været er ikke på vår side i dag, men det skal ikke stoppe oss fra å utforske nye steder. Temperaturen er rundt 10 grader og faller ned mot 7 på veien. Vår neste destinasjon er Tjøtta.

 

Vi bestemmer oss for å kjøre E6 for å unngå dårlig vær. Til tross for regn og kulde er vi klare for nye 40 km på veien. Veien tar oss gjennom varierte landskap og flotte steder langs veien. Det var også en fantastisk føles og passere porten til Nord-Norge som ligger på grensen mellom Nordland og Nord-Trøndelag. Den er  markert med nordlysbuen tvers over E6.

 

 

Etter en lang kjøretur og med vannet som drypper fra klærne våre, ankommer vi endelig Tjøtta. Vi er glade for å finne ly hos Våg Helgeland. Fra første øyeblikk blir vi møtt med fantastisk gjestfrihet. Vi blir ønsket velkommen, Det var Frank som kjøpte det gamle kommunehuset, Herredshuset, og så potensialet for å skape noe spesielt her på Helgeland.

https://youtu.be/D-LghBaYZvA

Våg Helgeland er et sjarmerende sted som oser av historie og sjarm. Her har de ombygde bygningene skapt en unik atmosfære. Vi blir behandlet med nytraktet kaffe og nystekt brød fra Kirsten, som deler sin kjærlighet for mat og lokal kultur. Det er inspirerende å høre historien om hvordan Frank og Kirsten våget å satse på Helgeland og Tjøtta. De så mulighetene som lå i dette vakre området og bestemte seg for å gjøre drømmen til virkelighet. I dag er Våg Helgeland hjertet i deres satsing, og de ønsker å dele den vakre naturen og gjestfriheten med besøkende som oss. Dette stedet anbefaler jeg og ta turen innom.

 

Vi er takknemlige for å oppleve deres gjestfrihet og for å ha funnet et midlertidig hjem på vår reise. Våg Helgeland er virkelig et sted hvor vi finner «våg» rundt hver sving vi tar, en liten bukt eller bukt som inviterer oss til å utforske mer.Etter en lang dag på veien og med varmen fra Våg Helgeland i kroppen, kan vi nå slappe av og reflektere over våre opplevelser. I morgen venter nye eventyr når vi skal fortsetter vår motorsykkel reise mot Nordkapp.

 

våg helgeland

Les også:

Uncategorized, MC, MC-ruter

Dag 1 Nordkapp prosjektet: Drammen-Steinkjer

Posted on by H K

Jeg vil gjerne dele vår første dag av vårt motorsykkel-eventyr med dere, fra Drammen til Steinkjer, med noen minneverdige stopp underveis. Her er en beskrivelse av ruten og opplevelsene vi hadde:

 Vi startet vår motorsykkel reise fra Drammen, og vår første destinasjon var Aulestad, hjemmet til den kjente forfatteren Bjørnstjerne Bjørnson. Vi fulgte Rv4, som er en vakker vei med flott natur og fjellandskap.

Etter noen timers kjøring ankom vi Aulestad, og her hadde jeg en spesiell overraskelse på lur. Jeg skulle servere pizza fra pizzaovn på min motorsykkel ved Bjørnstjerne Bjørnsons hjem. Stemningen var høy, og alle likte både den hjemmelagde pizzaen og den historiske atmosfæren rundt plassen.

Etter å ha kostet oss på Aulestad fortsatte vi turen til vår neste destinasjon, Dombås. Veien tok oss gjennom vakre fjellandskap og dype daler..

https://youtu.be/u2CgxdhPepY

Etter å ha passert Dovrefjell, kom vi til Dombås, en sjarmerende by med flotte omgivelser. Vi tok en pause med litt mat og drikke før vi fortsatte videre mot Steinkjer.

Veien fra Dombås til Steinkjer tok oss gjennom varierte landskap, med skogkledde åser og frodige enger. Vi fulgte veiene som førte oss til vårt første overnattingssted, Steinkjer Camping. Etter en lang dag på veien var vi både våte og slitne, og det var godt å komme frem til campingplassen. Vi slo opp våre telt, og til tross for den fysiske anstrengelsen, var det en følelse av tilfredshet over å ha fullført dagens etappe.

Steinkjer Camping tilbød oss et hyggelig og komfortabelt opphold for natten. Vi kunne slappe av, tørke klærne våre i teltet og nyte litt velfortjent hvile. Atmosfæren på campingplassen var vennlig.

Denne første dagen av vår motorsykkel reise fra Drammen til Steinkjer ga oss en smak av frihet og eventyr. Fra Bjørnstjerne Bjørnsons hjem på Aulestad, gjennom vakre fjellandskap og til vår ankomst på Steinkjer Camping, var det en reise fylt med opplevelser og minner.

Gled dere til fortsettelsen av vårt eventyr og de kommende dagene på veien.

Les også:

Uncategorized, Oppskrifter, Produkter, Tips & råd

Ask gård, en smak av eventyr og norsk kvalitetsmat

Posted on by H K

Jeg er stolt av å presentere en liten perle av en gård, nemlig Ask gård i utkanten av Nordmarka ikke langt fra Jevnaker. Gården kan skille seg med en historie som går helt tilbake til år 1400, og beliggenheten med en fantastisk utsikt til Randsfjorden gjør at man får følelsen av å være midt i et eventyr. Det mest spesielle med Ask gård er imidlertid at dette eventyret er hentet rett fra virkeligheten.

 

 

Historien om Kristoffer og Anne Marthe begynte med gårdsforedling av egne råvarer, men har utviklet seg til å bli en suksesshistorie innen produksjon av norsk kvalitetsmat. Kristoffer og Anne Marthe har vært innovative og innovative på alle måter. Gårdsanlegget i skogkanten mot Nordmarka ble for lite, og et nytt anlegg ble bygget i 2021 for å imøtekomme den økende etterspørselen. Alt er gjort fra bunnen av og tilpasset dagens behov. Produktene fra Ask gård har en helt fantastisk smak, og det er ingen tvil om at råvarene de bruker er av aller høyeste kvalitet. Ask gård legger stor vekt på dyrevelferd og økologi i produksjonen, og en del av råvarene vil fortsatt være økologiske. I tillegg kjøper Ask gård slaktegris fra lokale bønder, som er frilandsgris som selv kan bestemme om de vil være ute eller inne. Dette gir en helt spesiell smak på produktene deres. I stedet for økologisk kraftfor, som ofte importeres, får grisene mat fra lokale kilder som korn, grønnsaker. Jeg tør å påstå at Ask gård lager den beste spekematen i Norge. Det er en sann glede å kunne få visse frem disse fantastiske produktene til mine følger og venner.

 

Jeg ønsker også å understreke viktigheten av å støtte små og mellomstore bedrifter i Norge. Selv om bedrifter som Ask gård ikke har mange ansatte, skaper de likevel store ringvirkninger. Dette gir kommunene inntekter og skaper arbeidsplasser, og gir en ny vitalitet til byer og lokalsamfunn som er uvurderlig.

 

Jeg oppfordrer alle til å prøve produktene fra Ask gård, og på den måten bidra til å støtte opp under en bedrift som virkelig gjør en forskjell.

   

https://youtu.be/aWUCphO8kl4

Jeg tør å påstå at Ask gård lager den beste spekematen i Norge. Det er en sann glede å kunne få visse frem disse fantastiske produktene til mine følger og venner. Jeg ønsker også å understreke viktigheten av å støtte små og mellomstore bedrifter i Norge. Selv om bedrifter som Ask gård ikke har mange ansatte, skaper de likevel store ringvirkninger. Dette gir kommunene inntekter og skaper arbeidsplasser, og gir en ny vitalitet til byer og lokalsamfunn som er uvurderlig.

 

Jeg oppfordrer alle til å prøve produktene fra Ask gård, og på den måten bidra til å støtte opp under en bedrift som virkelig gjør en forskjell.

 

 

Les også:

Askgaard

Uncategorized, Oppskrifter, pizza

Vegetarpizzaen

Posted on by Robin Berg

 

Her er oppskriften på en deilig vegetarpizza som du kan lage på din fantastiske Ooni pizzaovn. Denne pizzaen inneholder en Westend pizzabunn, creme fraiche, Synnøve Finden italiano ost, chevre ost i skiver, pære i skiver, fersk rosmarin og ristede pinjekjerner.

Ingredienser:

  • 1 Westend pizzabunn
  • 1 dl creme fraiche
  • 150g Synnøve Finden italiano ost, revet
  • 100g chevre ost, i skiver
  • 1 pære, i skiver
  • 1 ss fersk rosmarin, hakket
  • 2 ss ristede pinjekjerner

Fremgangsmåte:

  1. Sett din Ooni pizzaovn på full varme og la den varme opp i minst ca 15 minutter før du begynner å lage pizzaen.
  2. Jobb ut Westend pizzabunnen på et bord eller fjøl og smør creme fraiche på toppen av bunnen, med en spiseskje eller baksiden av en skje.
  3. Strø Synnøve Finden italiano ost på toppen av creme fraichen.
  4. Legg chevreost i skiver på toppen av osten.
  5. Legg pæreskiver på toppen av osten.
  6. Dryss fersk rosmarin og ristede pinjekjerner over pizzaen.
  7. Når ovnen har blitt tilstrekkelig varm, plasserer du pizzaen inn i ovnen og lar den steke i 2-3 minutter eller til skorpen er gyldenbrun og osten er smeltet.
  8. Ta ut pizzaen fra ovnen og la den avkjøle i noen minutter før du kutter den i biter og serverer.

Nå kan du nyte denne deilige vegetarpizzaen med en Westend pizzabunn, creme fraiche, Synnøve Finden italiano ost, chevre ost i skiver, pære i skiver, fersk rosmarin og ristede pinjekjerner på din fantastiske Ooni pizzaovn.

https://youtu.be/Bh7dEObD_ao

Les også:

Uncategorized, fisk, Oppskrifter

Chili- og hvitløksscampi

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500 g rå scampi
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød chili, finhakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1 dl fløte
  • 1 vårløk, hakket
  • 150 g fersk champignon, skåret i skiver
  • 2 avokadoer
  • 1 hjertesalat, vasket og skåret i strimler
  • 1/2 sitron, saften presset ut
  • Salt og pepper etter smak

 

Fremgangsmåte:

  1. Start med å lage marinaden til scampiene. I en stor bolle, bland sammen finhakket hvitløk, finhakket rød chili, olivenolje og litt salt og pepper. Tilsett scampiene i bollen og rør godt sammen. La scampiene marinere.

  2. Mens scampiene marinere, kan du tilberede grønnsakene. Vask og skjær vårløken i små biter, og skjær champignon i skiver. Vask hjertesalaten og skjær den i strimler. Bland salaten sammen i en bolle, og press over saften fra en halv sitron. Rør forsiktig sammen og sett til side.

  3. Når scampiene har marinert, kan du tilberede retten på stormkjøkkenet. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Ta scampiene ut av marinaden og legg dem i pannen. Stek scampiene i ca. 2 minutter på hver side, til de er rosa og gjennomstekte.

  4. I samme stekepanne, tilsett vårløk og champignon. Stek grønnsakene til de er myke og gylne. Tilsett fløten og la den koke opp. Rør godt sammen og la sausen koke i et par minutter til den tykner.

  5. Legg salaten og avokadoene på en stor tallerken eller serveringsfat. Legg de stekte scampiene over salaten og advokadoene som du har skåret i to, og hell sausen med vårløk og champignon over scampiene.

  6. Server retten med en gang, mens scampiene og sausen er varme og dampende.

 

 

https://youtu.be/xQmC5aYPPtI

Dette er en flott oppskrift for turmat, spesielt for en Mc tur ved sjøen. Oppskriften bruker enkle ingredienser som enkelt kan transporteres på turen, og krever minimal tilberedningstid på stormkjøkkenet. Dette er en flott måte å lage en deilig og sunn måltid mens du utforsker naturen og nyter utsikten ved sjøen

Les også: